“地域で選ばれ続けるブランチブランド”を、
あなたの街へ。
ふわふわパンケーキ、エッグベネディクト、フレンチトースト、アサイーボウルなど、人気メニューが揃うオールデイブランチカフェ。『GOOD BRUNCH, GREAT DAY!』をコンセプトに、地域に愛されるお店づくりを一緒にしませんか？
ふわふわのパンケーキやエッグベネディクト、彩り豊かなプレート、アサイーボウルなど、心もお腹も満たすオールデイブランチカフェ。『GOOD BRUNCH, GREAT DAY!』をコンセプトに、一日を通じて楽しめるメニューで、地域のお客様に愛されています。
洗練された空間と心地よいサービスで、何度でも訪れたくなる特別な時間を提供するブランドです。
SNSで話題になりやすいパンケーキ・ブランチメニューで集客を狙えます。
食事・カフェ・スイーツ需要を取り込み、客単価を高めやすい業態です。
ブランド感と商品力で、話題の商業施設でも存在感を発揮します。
※商業施設出店は法人様限定30坪以上を想定した、客席型のブランチ・カフェ業態です。
BRUNCH単体は30坪以上が基本。Creperie・PIECE OF BAKEとの複合なら、立地や区画に合わせた柔軟な提案も可能です。
商品研修・オペレーション・販促・改善提案まで、継続的にサポートします。
YORKYS BRUNCH単体では30坪以上の客席型モデルが基本ですが、YORKYS Creperie・PIECE OF BAKEとの複合展開により、立地・坪数・売場特性に合わせた柔軟な提案も可能です。
ブランチ＋生ドーナツで、店内利用とテイクアウト・ギフト需要を両立。
食事＋クレープで、ランチからカフェ利用まで幅広い需要に対応。
朝・昼・カフェ・ギフト需要まで取り込み、売上最大化を狙える複合モデル。
それぞれの強みを掛け合わせて、あなただけの最適なモデルをご提案します。
資料請求から最短6ヶ月前後でオープンへ。1〜2ヶ月で加盟契約、3〜5ヶ月で物件選定・研修・開業準備へと進みます。
まずは資料をご請求ください。
ご希望や条件をヒアリングします。
モデル収支や事業内容をご案内します。
条件にご納得いただいた後、ご契約となります。
条件に合う物件選定、内装・備品・各種準備を進めます。
運営・接客・商品・管理を丁寧に研修します。
開業まで本部がしっかりサポートします。
※開業時期は物件取得状況、商業施設審査、内装工事、採用状況などにより変動します。
飲食業で新たなブランドを探している法人
商業施設・駅近立地で集客できる業態を探している方
カフェ・スイーツ・テイクアウト需要を取り込みたい方
単独出店だけでなく複合店も検討したい方
エリア特性や条件に合わせて、最適な物件探しをサポートします。
調理・接客・運営まで、体系的な研修でしっかりサポート。
効率的なオペレーションやメニュー構成を継続的に支援。
開業前の販促計画やオープン集客を強力にサポート。
オープン後も定期的にフォローし、安定経営を支援します。
YORKYS BRUNCHは、基本的に法人様向けのフランチャイズブランドです。30坪以上の店舗面積、一定の初期投資、スタッフ体制が必要となるため、すでに飲食業・小売業・サービス業などを運営されている法人様や、新規事業としてブランチ・カフェ業態を検討されている企業様におすすめしています。
YORKYS BRUNCHは、30坪以上を目安にしています。パンケーキやブランチメニューをゆったり楽しめる客席、キッチン、導線設計が必要なため、小型テイクアウト業態よりも広めの区画に向いています。商業施設、駅近、大型路面店、ロードサイドなど、立地に合わせてご相談可能です。
はい、商業施設への出店も可能です。ただし、商業施設出店は基本的に法人様限定となります。YORKYS BRUNCHは、写真映えするパンケーキやブランチメニュー、女性客・ファミリー層への訴求力があり、商業施設内でも存在感を出しやすいブランドです。出店希望エリアや施設条件に応じて、出店可能性をご相談いただけます。
モデルケースでは、初期投資は2,000万円前後を想定しています。実際の金額は、物件条件、内装仕様、厨房設備、席数、商業施設の工事条件などによって変動します。個別面談では、出店候補地や想定坪数に合わせて、より具体的な投資イメージをご案内します。
モデルケースとして、月売上800万円、営業利益率15〜20%、投資回収2年〜3年を想定しています。ただし、売上・利益は立地、坪数、家賃、人員体制、営業時間、運営状況によって変動します。本ページ上ではあくまで目安として表示し、詳細な収支モデルは個別面談でご説明します。
本部が食材差益を主な収益源にしない、という考え方です。
一般的なフランチャイズの中には、加盟金やロイヤリティを低く見せる一方で、指定食材・包材・半完成品などを本部経由で仕入れてもらい、その差益を本部の収益にするモデルもあります。
もちろん、それ自体がすべて悪いわけではありません。ただ、食材差益に本部の収益が大きく依存すると、加盟店にとっては原価が高くなりやすく、売上があっても利益が残りにくい構造になってしまう場合があります。
YORKYS BRUNCHでは、加盟金・ロイヤリティ・開業支援・運営支援を本部収益の中心にし、食材差益を主目的にしないFCモデルを目指しています。加盟店の原価や利益を不必要に圧迫せず、長く続けられる店舗づくりを大切にしています。
本部だけが儲かるFCではなく、加盟店にきちんと利益が残るFCへ。
それが、YORKYS BRUNCHの考える「食材で儲けないフランチャイズ」です。
はい、立地や坪数、施設条件によっては複合業態のご相談も可能です。YORKYS BRUNCHに、YORKYS CreperieのクレープやPIECE OF BAKEの生ドーナツを組み合わせることで、ブランチ・カフェ・テイクアウト・手土産需要を幅広く取り込める可能性があります。
はい。商品研修、オペレーション研修、物件・商圏相談、販促・デザイン支援、開業立ち上げ支援、運営改善サポートなどを行います。開業して終わりではなく、オープン後も継続的に店舗運営を支える体制を目指しています。
ご相談可能です。ただし、YORKYS BRUNCHは客席型のブランチ・カフェ業態のため、一定の人員体制や店舗運営力が必要です。飲食未経験の場合でも、既存事業で店舗運営・人材管理・サービス運営の経験がある法人様であれば、研修や開業支援を通じてご相談できます。
商業施設、駅近立地、住宅地に近い大型路面店、ロードサイドなどと相性があります。特に、女性客・ファミリー層・カフェ利用・ランチ利用が見込めるエリアに向いています。パンケーキだけでなく、ブランチ・カフェ需要を取り込める立地が理想です。
もちろん可能です。加盟条件、出店パターン、収益モデルの考え方、必要な初期投資、サポート内容などを資料でご確認いただけます。具体的な物件が決まっていない段階でも、まずはお気軽にお問い合わせください。
YORKYS BRUNCHは、ただのカフェではなく、
街に長く愛される“目的地”をつくるブランドです。
私たちはこれまで、パンケーキ、ブランチ、カフェメニュー、空間づくりを通じて、お客様が「また来たい」と思えるお店づくりを続けてきました。YORKYS BRUNCHは、日常の中に少し特別な時間をつくるブランドです。
フランチャイズ展開で大切にしたいのは、単に店舗数を増やすことではありません。地域のお客様に愛され、スタッフが誇りを持って働けて、加盟企業さまにもしっかり利益が残るお店をつくることです。
一部のフランチャイズでは、加盟金やロイヤリティに加えて、食材流通の差益が本部収益の中心になることがあります。しかしその仕組みは、加盟店さまの原価を押し上げ、長期的には利益を残しにくくなる場合があります。
私たちは、本部が食材で大きく儲けるモデルではなく、ブランド力、商品開発、研修、運営支援、店舗デザイン、商業施設との出店交渉などで加盟店さまを支える本部でありたいと考えています。
YORKYS BRUNCHは投資規模も比較的大きく、基本的には法人さま向けのブランドです。だからこそ、短期的な流行ではなく、長く運営できる事業として、誠実に一緒に育てていけるパートナー企業さまと出会いたいと思っています。
地域に愛されるカフェブランドを、
一緒につくりましょう。
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